米曲霉对秸秆的利用率
时间:2022-07-14 13:06:08来源:泽川生物

我国是农业大国,每年农作物秸杆年产量逾6亿吨,除少量被用作纺织、造纸行业外,大部分以堆积、焚烧的形式倾入环境,既浪费资源也给环境造成极大地危害。绝大部份工业微生物都是有机营养生物(异养型),所以最普通的能源来自碳源,如碳水化合物、脂类和蛋白质。同时细胞基本的碳也是来源于碳源。在发酵工业中所使用的碳源大部分来自糖类化合物。目前主要的糖类化合物来自植物的淀粉,因此导致发酵工业存在着与人争粮的问题。同时由于科学技术的迅速发展,对能源的需求越来越大,目前的能源主要是化石能源,少量的风能和水能,这些能源越来越不能满足社会发展的需求,因此寻找新的能源也成为迫在眉睫的问题。植物的秸杆含有30%左右的纤维素、25%左右的半纤维素、15%左右的木质素,是天然的碳水化合物的来源。尤其纤维素和半纤维素,主要成分是碳水化合物,是微生物发酵工业最天然的来源。但秸杆中存在着木质素等不易降解的化合物,主要是因为秸杆中纤维素、半纤维素与木质素的结合方式木质素与半纤维素以共价键形式结合,将纤维素分子包埋在中间,使降解木质素的酶不易与纤维素分子接触;加上木质素的水不溶性、复杂的化学结构,也给降解带来极大的困难。到目前为止秸杆作为农业废弃物,或者被燃烧或者直接弃之,既污染了环境,又浪费了资源。因此,如何降解木质素开发利用秸杆资源成为农业可持续发展的首要问题。


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